EL PISADO DE LA UVA Y LOS PRIMEROS MOSTOS, PROTAGONISTAS DE LA FERIA DE LA VENDIMIA
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La
alcaldesa corraleña recordaba que la viticultura es parte de la
historia y un pilar fundamental en la economía Corral de Almaguer, el pueblo con mayor superficie de viñedo de la provincia de Toledo, ha rendido un merecido homenaje a los agricultores y a los vinos corraleños en la tradicional Fiesta de la Vendimia, que ya alcanza su undécima edición. Cientos de personas han asistido a este evento, incluido dentro de la programación de la Feria y Fiestas en honor al Cristo de la Agonía, que aúna tradición, celebración y reivindicación. La
jornada comenzaba con el desfile de la Reina y Damas de las Fiestas,
acompañadas por las autoridades locales y por la Banda Municipal de Música
hasta la Ermita de San Antón, donde han recogido las uvas para obtener
el primer mosto de la campaña. Ataviadas con trajes típicos manchegos,
las niñas y jóvenes que representan a la mujer corraleña han
regresado a la Plaza Mayor cargadas con pequeñas cestas de uvas blancas
y tintas y acompañadas por peñas de jóvenes que han querido sumarse a
esta tradición. Ante
el numeroso público asistente, la alcaldesa de Corral de Almaguer,
Juliana Fernández de la Cueva, indicaba que “Corral es un pueblo
eminentemente agrícola y por ello las fiestas en honor del Cristo de la
Agonía siempre han reservado un protagonismo especial a este acto en el
que pisamos las primeras uvas y obtenemos los primeros mostos de la
campaña de vendimia”. Fernández
de la Cueva señalaba que “para nuestros abuelos y antepasados
constituía todo un orgullo ser agricultor y celebraban la vendimia como
una merecida recompensa tras meses de esfuerzo y dedicación trabajando
de sol a sol” y apuntaba que “hoy, ser agricultor y vivir de la
agricultura es mucho más complicado” porque “el sector agrario y
vitivinícola sufre la peor crisis de la historia”. En
este sentido, la alcaldesa corraleña recordaba que los bajos precios
del vino y de la uva (similares a los de hace 30 ó 40 años), el
incremento en los gastos de producción y la subida del IVA están
“dificultando enormemente la subsistencia del sector” y animaba a
todos los que aman la agricultura y a quienes han crecido en un entorno
agrícola a “reivindicar lo que nos corresponde” porque no es justo
que los precios entre origen y destino se multipliquen por siete o que,
en los últimos años, los agricultores hayan perdido un 30 por ciento
de su renta y de su patrimonio e incluso, muchos, “totalmente
asfixiados por la situación se hayan visto obligados a abandonar la
actividad a la que han dedicado toda su vida, huyendo de la ruina e
incrementando así la cifra de desempleados”. Juliana
Fernández de la Cueva aseguraba que “esta tendencia tiene que
cambiar” y recordaba que “hay mucho en juego ya que la agricultura
es parte de nuestra sociedad, de nuestra cultura, de nuestra historia;
es un pilar de nuestra economía y condicional el medio ambiente”.
Fernández de la Cueva pedía a los agricultores y corraleños en
general que no se resignen a ver cambiar el paisaje de los campos ni a
marchar a otras tierras en busca de nuevas oportunidades. Por
último, la alcaldesa felicitó a todos los agricultores, bodegueros y
cooperativistas (tanto a los actuales como a los de antes) y les expresó
su reconocimiento y gratitud porque gracias a ellos “nuestros vinos
son unos excelentes embajadores de las virtudes, valores y buen hacer de
la gente de este pueblo”.
Por
su parte, el pregonero de la undécima edición de la Fiesta de la
Vendimia, el periodista de Antena 3 Noticias Jesús Martín Tapias, ha
exaltado la calidad de los vinos de Corral de Almaguer de los que ha
dicho que no tienen nada que envidiar a los que se elaboran en otros países
e incluso ha indicado que cuando estuvo de corresponsal en Londres llevó
varias botellas de vinos corraleños que compartió con compañeros de
otros países y “siempre han quedado en buen lugar”. Martín
Tapias ha recordado su época de vendimiador y ha señalado que tras
conocer a su esposa, natural de Corral de Almaguer, y la vendimia en
familia “me fui haciendo corraleño, aprendí a añorar esa época en
la que el olor a mosto inunda el pueblo” y “empecé a entender el
apego de la gente mayor a la tierra”. El
pregonero también se ha referido a la estrecha relación entre vino,
vid, vendimia, cultura e historia, y ha lamentado que haya vinos que se
queden en las bodegas por no poder comercializarse. “Vivimos una mala
época en la que se están arrancando viñas y perdiendo cepas
centenarias, pero esto hay que revertirlo”, aseguraba Jesús Martín
Tapias quien añadía que “el vino es sano, no es caro y hay que
consumirlo porque el vino y la vendimia son muy importantes para Corral
de Almaguer”, un pueblo que ocupa la mayor superficie de viñedo de la
provincia de Toledo. Tras
las palabras del pregonero, las Reinas y Damas Juveniles e Infantiles de
las Fiestas de Corral de Almaguer han depositado las uvas en una cuba de
roble para proceder a su posterior pisado. Las encargadas de cumplir con
la tradición de exprimir con los pies el fruto de la vid han sido la
reina infantil y una de sus damas. El primer mosto de la campaña 2010
ha tenido una graduación de 10,5 grados lo que indica que será buena
cosecha pero que aún hay que esperar un poco para comenzar a vendimiar,
tal y como explicaba el concejal de Agricultura, Ángel Iglesias. La
degustación de vinos y productos de Corral de Almaguer, una charla
sobre la viticultura ecológica y el Certamen de Corales, que tendrá
lugar esta noche en el Auditorio Municipal y que contará con la
participación de la Coral Polifónica de Corral de Almaguer y la de
Campo de Criptana, completan la programación de esta XI Fiesta de la
Vendimia. Corral de Almaguer, 30 de agosto de 2010 |
